La Ferme Ô Délices – Domaine des Oiseaux – Route de Calmont – 09270 MAZÈRES

Tél : +33 (0)5 61 60 65 30

Menu
MENUS
BOISSONS
VINS
APÉRITIFS

LES MENUS DU MOMENT

feuilles-fod
59853155_2625731430805287_2037379103350325248_o

MENU DU JOUR

feuilles-fod

Menu servi uniquement le midi sauf le Samedi, Dimanche midi et jours fériés

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ                        14.50€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT                     12.50€
PLAT UNIQUE                                                               10.50€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
14.50 €

ENTRÉE + PLAT  ou  PLAT + DESSERT
12.50 €

PLAT UNIQUE
10.50 €

ENTRÉES
Entrée du marché
Salade gourmande de la ferme
Carpaccio de tomates et billes de mozarella Buffala
Gravlax de Saumon à la betterave, aneth, salade de pommes de terre et condiments
Croustillant de chèvre miel & romarin
RÉSERVER

MENUS DÉCOUVERTE & TRADITION

feuilles-fod

ENTRÉE + PLAT  ou  PLAT + DESSERT                                 28€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT                                 33€

ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT                                 35€

Amuse-bouche de saison

Aux choix

ENTRÉES
Suggestion du Chef   “Nous consulter”
Pressé de Foie gras aux éclats de fruits à coque, mesclun de mâche à l’huile de noisette
Ravioles de Cèpes, truffe d’été, bisque d’écrevisses crémée 
Samoussas de canard confit à l’orientale 
Carpaccio d’espadon fumé aux agrumes
 
 
 
RÉSERVER
plat1
plat2
plat3
67198507_2772043372840758_4345568027996061696_n

Coin du boucher

feuilles-fod
burger
BURGERS
BURGER DES MONTAGNES
Pain bun, Steak de Boeuf, sauce burger , fromage Bethmale mixte, oignons confits et jambon cru et ses pommes frites – VBF –
15.50 €
 
BURGER VÉGÉTARIEN
15,50 €
Pain bun, steak végétarien, oignons confits, chiffonnade de salade,  sauce tartare  et ses pommes frites 
 
BURGER DU PÊCHEUR
13,50 €
Pain bun à l’encre de Seiche, tartare, saumon , chiffonnade de salade, fromage de Brebis et ses pommes frites
 – VBF – 
 

Coin salades

feuilles-fod
salade
SALADES
 
SALADE FAÇON CÉSAR
13,00 €
(Poulet, tomates, parmesan râpé et copeaux, oignons frits, pickels et sauce César)
SALADE DE LA FERME
13,00 €
(Lardons, gésiers de canard déglacés au vinaigre de framboise, magrets séchés, tomates, oignons frits et pickels)
SALADE OCÉANE
13,00 €
(Saumon fumé, saumon Gravlax, crevettes, moules, gingembre, tomates et pickels)
SALADE VÉGÉTARIENNE
13,00 €
(Légumes du moment, tomates, pickels, oeufs, oignons frits)
 

MENU ENFANT

feuilles-fod

plat + dessert + sirop à l’eau                          10,50 €

PLATS
 
Cheeseburger maison
ou 
Nuggets de poulet aux pétales de maïs
ou
Colin pâné
ou
Steak hâché
 
 
 
Garniture : Frites maison ou purée 

LES VINS

feuilles-fod
vins restaurant La Ferme Ô Délices
VINS BLANCS
VINS BLANCS
VINS ROSÉS
VINS ROSÉS
VINS ROUGES
VINS ROUGES

Les blancs

EN PICHET  – Corbières AOP/AOC

Uniquement le Midi, hors Week-end et jours fériés

Le Verre : (25 cl)      4.00€ 
Le Quart  : (37,5 cl)  4.00€ 
Le Demi  : (50 cl)     6.00€ 
Le Litre  : (75 cl)      9.00€ 

EN PICHET – Corbières AOP/AOC

Uniquement le Midi, hors Week-end et jours fériés

Le Verre : (25 cl)      4.00€ 
Le Quart  : (37,5 cl)  4.00€ 
Le Demi  : (50 cl)     6.00€ 
Le Litre  : (75 cl)      9.00€ 
MOELLEUX
Côte de Gascogne (75 cl)  27.50€
UBY n°4 Gros et Petit Manseng 
Château Clamens Fronton  (75 cl)  26.50€
Sud-Ouest Cuvée Juliette. VdF
Côte du Tarn  (75 cl)  14.00€
Les Granitiers
Vin du Gers  (75 cl)  28.00€
Tariquet – Premières Grives

Les rosés

EN PICHET  – Corbières AOP/AOC

Uniquement le Midi, hors Week-end et jours fériés

Le Verre : (25 cl)      4.00€ 
Le Quart  : (37,5 cl)  4.00€ 
Le Demi  : (50 cl)     6.00€ 
Le Litre  : (75 cl)      9.00€ 

EN PICHET  – Corbières AOP/AOC

Uniquement le Midi, hors Week-end et jours fériés

Le Verre : (25 cl)      4.00€ 
Le Quart  : (37,5 cl)  4.00€ 
Le Demi  : (50 cl)     6.00€ 
Le Litre  : (75 cl)      9.00€ 
sud-ouest
Fronton (75 cl)  
Inès, AOP 25.50€
Château Clamens Sud-Ouest Cuvée Juliette. VdF 20.00€
Buzet tradition  
(37.5 cl)  16.00€
(75 cl)     27.00€
Comté Tolosan (75 cl) 18.00€
Tarani
Domaine de Lastronques Ariège  
(50 cl)  18.00€

(75 cl)  22.50€

Esprit de Labastide  
(75 cl)  28.00€

Les rouges

EN PICHET  – Corbières AOP/AOC

Uniquement le Midi, hors Week-end et jours fériés

Le Verre : (25 cl)      4.00€ 
Le Quart  : (37,5 cl)  4.00€ 
Le Demi  : (50 cl)     6.00€ 
Le Litre  : (75 cl)      9.00€ 

EN PICHET  – Corbières AOP/AOC

Uniquement le Midi, hors Week-end et jours fériés

Le Verre : (25 cl)      4.00€ 
Le Quart  : (37,5 cl)  4.00€ 
Le Demi  : (50 cl)     6.00€ 
Le Litre  : (75 cl)      9.00€ 
sud-ouest
Comté Tolosan (75 cl) 16.00€
Tarani IGP 
Gaillac 
Esprit de Labastide (37.5 cl)  16.50€
Esprit de Labastide (37.5 cl)  24.00€
Buzet AOC/AOP
Baron d’Ardeuil (75 cl)  38.00€
Tradition (75 cl)  24.00€
Ariège  
Côteaux d’Engraves Orchidée Bio  (75 cl) 30.00€
Côteaux d’Engraves Fleur de Cailloux (75 cl) 20.00€
Domaine de Lastronque (Pinot noir) (75 cl) 22.00€
Domaine de Lastronque (Pinot noir) (37,5 cl) 18.50€
Domaine de Lastronque  Médaille d’Or (75 cl) 48.30€
Fronton
Château Clamens Prestige (75 cl)  21.00€
Vin d’Occitanie VDF
Sang Mêlé (75 cl)  19.50€
Madiran
Château Lafitte-Teston  (37.5 cl)  26.00€
Château Lafitte-Teston  (75 cl)  31.00€
Alsace
Pinot noir  (75 cl)  67.00€
 
 
 

LES BULLES

feuilles-fod
Champagne la Ferme ô Délcies
MÉTHODE CHAMPENOISE
HMMM… ! (75 cl) 32.00€

Les apéritifs

feuilles-fod
Cocktails la Ferme o delcies
apéritifs
Apéritif maison  8.00€
Ricard  3.50€
Hypocras 5.00€
Martini (Rouge ou Blanc)  5.00€
Americano  5.50€
Porto  5.00€
Whisky  5.00€

Jack Daniels  8.00€

Suze  5.00€

LES boissons

feuilles-fod
coca-cola
eaux
Eau plate  (1 L)  4.00€
Eau plate  (0,5 L)  3.00€
Eau gazeuse  (1 L)  4.00€
Eau gazeuse (0,5 L)  3.00€

NOS HORAIRES

Tous les MIDIS – du Mardi au Dimanche 12h – 14h
Tous les SOIRS – du Mardi au Samedi soir
Fermeture le dimanche soir et le lundi . Ouverture sur réservation pour les groupes à partir de 10 personnes.

Pour toutes informations complémentaires ou réservation au 05 61 60 65 30

Nous contacter