La Ferme Ô Délices – Domaine des Oiseaux – Route de Calmont – 09270 MAZÈRES

Tél : +33 (0)5 61 60 65 30

LES MENUS DU MOMENT

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Dans notre quête constante d’amélioration, nous avons repensé notre approche afin de mieux répondre à vos attentes et aux enjeux environnementaux actuels. 

Ensemble, nous pouvons faire une réelle différence et nourrir l’ambition d’une consommation plus responsable.

Chers clients, Chères clientes,

Nous sommes ravis de vous annoncer un changement important dans notre politique de restaurant, axé sur notre engagement en faveur de l’éco-citoyenneté, de la gestion des déchets et du circuit court.

Désormais, vous pourrez découvrir notre menu du jour sur une ardoise, offrant ainsi une expérience culinaire plus authentique et en accord avec notre démarche éco-responsable.

Nous avons repensé notre approvisionnement pour favoriser les circuits courts et soutenir l’économie locale.

En tant que clients, vous jouez un rôle essentiel dans cette nouvelle politique. Votre soutien et votre adhésion à nos valeurs éco-citoyennes sont précieux. Nous vous invitons à venir découvrir notre menu du jour sur ardoise, conçu avec soin pour vous offrir une expérience culinaire unique, respectueuse de l’environnement et mettant en valeur les produits locaux de saison.

L’équipe La Ferme Ô Délices

MENU DU JOUR

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Menu servi uniquement le midi sauf le Samedi, Dimanche midi et jours fériés

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ  ✦ 17.50€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT ✦ 15.50€
PLAT UNIQUE ✦ 13.50€

ENTRÉES
Entrée du marché ou

Nems aux délices gersois façon thaï, mesclun de salade et éclats de noix ou


Tartelettes tomates séchées, chèvre, miel & romarin


Taboulé au curry, gambas marinées curry et salade de  mâche

MENUS DÉCOUVERTE & TRADITION

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Menu servi le soir et le Week-end 

AMUSE BOUCHE DE SAISON  + ENTRÉE + PLAT  ou  PLAT + DESSERT ✦ 35

AMUSE BOUCHE DE SAISON + ENTRÉE + PLAT + DESSERT ✦ 38

AMUSE BOUCHE DE SAISON  + ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT ✦ 42

AMUSE BOUCHE DE SAISON + ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT  + COCKTAIL DU MOMENT ✦ 45

Amuse-bouche de saison

Aux choix

ENTRÉES

Ravioles maison  de saint jacques  et écrevisses dans leur bouillon thaï coco gingembre ou


Foie mi cuit en terrine, pain aux cranberries, chutney de fruits rouges et salade de mâche aux éclats de cranberries ou

Carpaccio de bœuf fumé, huile aux  éclats de truffes et champignons , copeaux de brebis et salade de roquette
 
 
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Coin des entrées

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ENTRÉES
 
SALADE DE LA FERME & SON TOAST DE FOIE GRAS
16,50 €

SALADE DU PÊCHEUR
14,50 €

CARPACCIO DE TOMATE STEAK & SA MOZARELLA BUFFALA TRUFFÉE
16,50 €
 

Coin GRILLADES

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VIANDES
CÔTE DE BOEUF AFFINÉ  (6 à 8 semaines) 
Race charolaise pour 2 personnes 
55 € le kilo

FAUX-FILET GRILLÉ AFFINÉ  – 6 à 8 semaines (300g)
20 € 

ENTRECÔTE GRILLÉE –
6 à 8 semaines (300g)
25 € 

TOURNEDOS DE BOEUF GRILLÉ AFFINÉ (250g)   30 €

Coin Italie

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PÂTES
PENNE À CARBONARA « VÉRITABLE »  
16,50 €

FUSILLIS AUX FRUITS DE MER 
16,50 €

PENNE AU SAUMON FUMÉ ET CRèME AUX OEUFS DE LUMP
16,50 €
 
 

MENU ENFANT

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plat + dessert + sirop à l’eau ✦ 10,50

PLATS
 
Cheeseburger maison
ou 
Nuggets de poulet aux pétales de maïs
ou
Colin pâné
ou
Steak hâché
 
 
 
Garniture : Frites maison ou purée 

NOS HORAIRES

NOS HORAIRES A PARTIR DU 30  JUIN

Ouverture mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi et soir et dimanche midi 

Fermeture : Lundi, Mardi toute la journée et Dimanche soir

Pour toutes informations complémentaires ou réservation au 05 61 60 65 30